Északi Agrárszakképzési Centrum
Pétervásárai Mezőgazdasági Technikum,
Szakképző Iskola és Kollégium

OM:033699/018
3250 Pétervására, Keglevich út 19.
Tel.: 36/568-300
szakiskola@meg-peterv.edu.hu


Nyitva tartás:

Hétfőtől - Csütörtökig: 7:30 - 16:00
Péntek: 7:30 - 13:30

Speciális-mentes sütőipari termékkereső

– Képzés megnevezése: 07214013 számú Speciális-mentes sütőipari termékkészítő szakmai képzés
– Képzés órakerete: 250 óra
– Bemeneti feltétel: Alapfokú iskolai végzettség + sütőipari területen szerzett minimum 3 év gyakorlat
– Foglalkozásegészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges: Igen.
– Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges
– Képzési díj: Ingyenes
– Képzést igazoló dokumentum: A képzés tanúsítvánnyal zárul, melynek birtokában képesítő vizsga tehető és képesítő bizonyítvány szerezhető.
– Képzési és kimeneti követelmény: https://api.ikk.hu/v1/media/4100

A speciális-mentes sütőipari termékkészítő különböző eljárásokkal kizárólag speciális-mentes sütőipari termékeket készít. Ezeken belül készít például glutén – laktóz – kazein – szója mentes illetve egyedi táplálkozási igényt kielégítő sütőipari termékeket. Munkája során meghatározza a szükséges nyersanyagok fajtáit és mennyiségét. Előkészíti a speciális-mentes sütőipari termékekhez szükséges nyersanyagokat, majd azokból kovászt vagy tésztát készít. A speciális-mentes sütőipari termékekhez szükséges tésztákat érleli, majd feldolgozza különböző tömegű, alakú termékekké. Tésztalazítást végez, majd a terméket megsüti. A speciális-mentes sütőipari készterméket felelősséggel kezeli, ha szükséges csomagolja és a vevő számára jelöléssel látja el. Munkája során betartja a vonatkozó technológiai és minőségbiztosítási előírásokat. Munkáját sütőipari gépek, berendezések és eszközök segítik, melyeket szakszerűen kezel. A hulladékokat a környezetvédelmi előírásoknak megfelelően kezeli, környezettudatos magatartással végzi a munkáját. Munkáját a gazdaságossági elvek, minőségbiztosítási, élelmiszerhigiéniai, technológiai, tűz- munka-és környezetvédelmi és egyéb vonatkozó előírások betartásával végzi.

 

TOVÁBB A JELENTKEZÉSRE

Péterkei Mezőgazdasági Szakoktatásért Alapítvány

 

 

Az oldal üzemeltetője: Északi Agrárszakképzési Centrum
Pétervásárai Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium

Felnőttképzési nyilvántartási szám: E-00014/2013

Felnőttképző nyilvántartásba vételi száma: B/2022/000341

Székhely: 3250 Pétervására, Keglevich út 19.
Telefon: 36/568-300
E-mail: szakiskola@meg-peterv.edu.hu; mezoszaki@gmail.com
peterkeszakkepzo.hu MINDEN JOG FENNTARTVA 2020

 

Impresszum

 

Adatkezelési tájékoztató

 

Tárhely szolgáltató